Talharim ao molho pesto
Receitas
Experimente a receita de talharim ao molho pesto
Eu adoroooo massa! E ela pode entrar na dieta sim! Melhor quando optamos pela opção integral, que além de gostosa é rica em fibras. E na receita de hoje, eu usei o pesto de manjericão como molho, é uma opção vegetariana, mas também pode ser servida com carne vermelha, frango ou peixes.
Vamos provar! Tenho certeza que vocês irão amar!
Porções: 4
Ingredientes
- 400 gramas macarrão tipo talharim
- 2 xícaras (chá) manjericão (apenas folhas)
- 2 dentes alho
- 0.50 xícara (chá) azeite
- 0.50 xícara (chá) castanha de caju
- 6 colheres (sopa) queijo parmesão ralado
- 2 colheres (sopa) suco de limão
- Sal
- Pimenta do reino
Modo de preparo
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Lave e seque bem as folhas de manjericão. Leve todos os ingredientes ao processador ou liquidificador, bata até que fique tudo bem misturado e picado.
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Enquanto isso, cozinhe o macarrão em água fervente como escrito na embalagem.
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Misture o pesto ao macarrão e sirva.
Dicas
Qualquer troca de ingrediente alterará a receita original e as calorias. É preciso testar e adaptar sua quantidade.
Sugestão
Almoço, jantar
Fonte: Blog da Mimis / Imagem destacada: Reprodução
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